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レンコン&ナス ゴルゴンゾーラ絡め
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レンコン&ナス ゴルゴンゾーラ絡め-レシピのメイン写真

レンコン&ナス ゴルゴンゾーラ絡め

くいしんぼ~なお♪
くいしんぼ~なお♪ @cook_40181890

レンコンはシャキッと、ナスはトロッと。
どちらもおいしいワインのお供に☆
ゴルゴンゾーラの塩気がたまらない♪

このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラ、ブロックで買うと、途中で飽きちゃいませんか?ということで、おつまみにしようと思った野菜たちに絡めてしまいました。
赤ワインにも白ワインにも♪

レンコンはシャキッと、ナスはトロッと。
どちらもおいしいワインのお供に☆
ゴルゴンゾーラの塩気がたまらない♪

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ゴルゴンゾーラ、ブロックで買うと、途中で飽きちゃいませんか?ということで、おつまみにしようと思った野菜たちに絡めてしまいました。
赤ワインにも白ワインにも♪

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レンコン&ナス ゴルゴンゾーラ絡め

くいしんぼ~なお♪
くいしんぼ~なお♪ @cook_40181890

レンコンはシャキッと、ナスはトロッと。
どちらもおいしいワインのお供に☆
ゴルゴンゾーラの塩気がたまらない♪

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ゴルゴンゾーラ、ブロックで買うと、途中で飽きちゃいませんか?ということで、おつまみにしようと思った野菜たちに絡めてしまいました。
赤ワインにも白ワインにも♪

レンコンはシャキッと、ナスはトロッと。
どちらもおいしいワインのお供に☆
ゴルゴンゾーラの塩気がたまらない♪

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ゴルゴンゾーラ、ブロックで買うと、途中で飽きちゃいませんか?ということで、おつまみにしようと思った野菜たちに絡めてしまいました。
赤ワインにも白ワインにも♪

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材料

2人分
  • レンコン 100g
  • ナス 1本
  • ゴルゴンゾーラ 50g
  • オリーブ油 適量
  • 塩・黒コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにし、レンコンは半月切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、【1】を軽く塩をして炒め、火を通します。

  3. 3

    弱火にして小切りにしたゴルゴンゾーラを半分加えて絡めます。

  4. 4

    器に盛りつけて、残りのゴルゴンゾーラと黒コショウを散らします。

コツ・ポイント

ナスしっかりトロッと崩れそうになるまで炒めてください。
チーズを加えて強火で炒めると、焦げやすくなるので、注意してください☆

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くいしんぼ~なお♪
くいしんぼ~なお♪ @cook_40181890
2013/11/10 13:09に公開
たべるのだいすき。もちろんつくるのもだいすきです。
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このレシピのキーワード

なす れんこん ゴルゴンゾーラ

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