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【お手軽】タコじゃがフレッシュマリネ
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【お手軽】タコじゃがフレッシュマリネ-レシピのメイン写真

【お手軽】タコじゃがフレッシュマリネ

はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644

タコとじゃがいもが基本で、あとはどんな野菜が入ってもOK！ささっと和えたら完成のボリューム満点サラダです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にタコがあったので、家にあった材料と合わせてフレッシュマリネにしてみました。

タコとじゃがいもが基本で、あとはどんな野菜が入ってもOK！ささっと和えたら完成のボリューム満点サラダです。
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冷凍庫にタコがあったので、家にあった材料と合わせてフレッシュマリネにしてみました。

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【お手軽】タコじゃがフレッシュマリネ

はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644

タコとじゃがいもが基本で、あとはどんな野菜が入ってもOK！ささっと和えたら完成のボリューム満点サラダです。
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冷凍庫にタコがあったので、家にあった材料と合わせてフレッシュマリネにしてみました。

タコとじゃがいもが基本で、あとはどんな野菜が入ってもOK！ささっと和えたら完成のボリューム満点サラダです。
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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • タコ 120g
  • きゅうり 1/2本〜
  • ミニトマト 4個〜
  • ミツカン カンタン酢TM「黒酢たまねぎ」 大さじ３
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を向いて一口サイズの乱切りに。切ってからさっと水で流して、600Wのレンジで5分加熱します。

    • 【お手軽】タコじゃがフレッシュマリネ作り方1写真
  2. 2

    タコは一口サイズのぶつ切りに。スライスしてあるタコでもOKです。

    • 【お手軽】タコじゃがフレッシュマリネ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは一口サイズの乱切りに。

    • 【お手軽】タコじゃがフレッシュマリネ作り方3写真
  4. 4

    トマトは小さければそのまま。少し大きさのあるものは、半分〜1/4サイズに切ります。

    • 【お手軽】タコじゃがフレッシュマリネ作り方4写真
  5. 5

    材料をボウルなどで全て混ぜ合わせ、ミツカン カンタン酢TM「黒酢たまねぎ」を加えて和えたら完成です♪

    • 【お手軽】タコじゃがフレッシュマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもは男爵よりもメークインなどの品種のほうがおすすめです。切ったあとさっと水で流すことで、でんぷん質を落とし、加熱した時にくっついてしまうのを防ぎます。

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はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644
2017/04/14 12:16に公開
はまずみゆきこ（etupirka）
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