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おくらやなめこでねばねば元気♪
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おくらやなめこでねばねば元気♪-レシピのメイン写真

おくらやなめこでねばねば元気♪

りすりすこ
りすりすこ @cook_40175461

長芋、めかぶ、なめこ、オクラ、納豆を混ぜて、ねばねばで元気に(ノ´∀｀*)
お蕎麦などにかけても◯
このレシピの生い立ち
むかーーーし、どこかの居酒屋で食べたのを思い出して作ってみたら主人に好評でした

長芋、めかぶ、なめこ、オクラ、納豆を混ぜて、ねばねばで元気に(ノ´∀｀*)
お蕎麦などにかけても◯
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むかーーーし、どこかの居酒屋で食べたのを思い出して作ってみたら主人に好評でした

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おくらやなめこでねばねば元気♪

りすりすこ
りすりすこ @cook_40175461

長芋、めかぶ、なめこ、オクラ、納豆を混ぜて、ねばねばで元気に(ノ´∀｀*)
お蕎麦などにかけても◯
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むかーーーし、どこかの居酒屋で食べたのを思い出して作ってみたら主人に好評でした

長芋、めかぶ、なめこ、オクラ、納豆を混ぜて、ねばねばで元気に(ノ´∀｀*)
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材料

３、４人分くらい
  • めかぶ １パック
  • 長芋 １２０gくらい
  • オクラ ３５gくらい
  • 納豆 1パック
  • なめこ 100g
  • 創味のつゆ 大さじ３～
  • きざみのり 適量
  • 小ネギ 適量
  • 大根 １５０gくらい
  • 水 ２００cc
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作り方

  1. 1

    オクラを５ミリ厚くらいの輪切りにする
    長芋は皮をむき、５ミリ角くらいに刻んでおく
    大根は皮をむいて、すりおろす

  2. 2

    鍋に水となめこを入れ、火にかける(中火)
    ふつふつしてきたら、オクラをいれる

  3. 3

    沸騰してきたら、ふきこぼれないように気をつけながら、２～３分煮る(弱めの中火)

  4. 4

    ボウルに納豆とめかぶ、刻んだ長芋を入れて混ぜ、そこに煮たなめことオクラを加え、めんつゆで味を整える

  5. 5

    仕上げに、かるく汁をしぼった大根おろしとねぎとのりをのせる

コツ・ポイント

めんつゆを入れながら味見をして、好みの濃さにしてください
創味のつゆなら大さじ３くらいがちょうどいいです

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りすりすこ
りすりすこ @cook_40175461
2017/08/18 10:33に公開

このレシピのキーワード

大根 なめこ オクラ こねぎ 納豆 山芋 めかぶ

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