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鶏ひき肉の簡単マサマンカレー
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鶏ひき肉の簡単マサマンカレー-レシピのメイン写真

鶏ひき肉の簡単マサマンカレー

すえけい
すえけい @cook_40055901

「ロイタイ」のカレースープでマサマンカレーを作ってみました。ココナツ風味で甘くてちょっと辛いのがクセになります♪
このレシピの生い立ち
ロイタイのカレースープは好きで良く買うのですが、イエローカレーを買ったつもりがマサマンカレーで、食べてみたら美味しくてそれ以来ちょくちょく買って作っています。
甘いけどちょっと辛い、不思議な味でクセになります。

「ロイタイ」のカレースープでマサマンカレーを作ってみました。ココナツ風味で甘くてちょっと辛いのがクセになります♪
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ロイタイのカレースープは好きで良く買うのですが、イエローカレーを買ったつもりがマサマンカレーで、食べてみたら美味しくてそれ以来ちょくちょく買って作っています。
甘いけどちょっと辛い、不思議な味でクセになります。

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鶏ひき肉の簡単マサマンカレー

すえけい
すえけい @cook_40055901

「ロイタイ」のカレースープでマサマンカレーを作ってみました。ココナツ風味で甘くてちょっと辛いのがクセになります♪
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ロイタイのカレースープは好きで良く買うのですが、イエローカレーを買ったつもりがマサマンカレーで、食べてみたら美味しくてそれ以来ちょくちょく買って作っています。
甘いけどちょっと辛い、不思議な味でクセになります。

「ロイタイ」のカレースープでマサマンカレーを作ってみました。ココナツ風味で甘くてちょっと辛いのがクセになります♪
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甘いけどちょっと辛い、不思議な味でクセになります。

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材料

2人分
  • 「ロイタイ」マサマンカレー 1パック
  • 鶏ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 小1個
  • しめじ 1パック
  • 人参 小1/2本
  • ナンプラー 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは小さめのくし切り、人参は2mmくらいの薄切り、しめじは石付きを取ってほぐしておく。

  2. 2

    片手鍋にオリーブオイルを熱して鶏ひき肉を色が変わるまで炒め、1の野菜を加えて良く炒める。

  3. 3

    マサマンカレーのスープを入れて5〜6分煮込んで、ナンプラーで味を調整して出来上がり。

コツ・ポイント

今回はじゃがいもを買い忘れて入れていませんが、チンして加えると美味しいです。
ひき肉で作ると火の通りが早くてすぐに出来ます。

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すえけい
すえけい @cook_40055901
2013/12/08 11:09に公開
美味しくて、簡単で、安上がりで、洗い物が少なくなるように考えて作ります。材料も大雑把な感じで表記してますのでお料理初心者でも大丈夫です。狭いキッチンでも作りやすいレシピを目指してます!皆様からのつくれぽ、大変励みになっております (≧∀≦)ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

カレー シメジ にんじん とりひき肉 玉ねぎ

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