ミルフィーユじゃなくてもいいじゃないかぁ
sakusakudon @cook_40042657
白菜と豚バラのミルフィーユはちょっと面倒くさいから、ざくざく切って重ねて作ります♪冬の定番のお鍋です。
このレシピの生い立ち
お給料日前の定番の冬の一品。たれをアレンジするのも楽しみのひとつです。
ミルフィーユじゃなくてもいいじゃないかぁ
白菜と豚バラのミルフィーユはちょっと面倒くさいから、ざくざく切って重ねて作ります♪冬の定番のお鍋です。
このレシピの生い立ち
お給料日前の定番の冬の一品。たれをアレンジするのも楽しみのひとつです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜と豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。万能ねぎは５㎝長さに切る。
- 2
白菜の全体量の１／４を鍋に敷く。その上に豚バラ肉の全体量の１／４を乗せる。これを交互に重ねていく。
- 3
白だしと水を入れて、蓋をして弱火で２０分くらい煮る。白菜がしんなりしたら万能ねぎを乗せて更に５分弱火で煮る。
- 4
そのままでも充分美味しいですが、ポン酢や胡麻だれや柚子胡椒やラー油などで頂いても美味しいです。
-
コツ・ポイント
水は入れなくても良さそうですが、呼び水として入れてます。白だしないときは、和風だしや中華だしなど、さらにはお塩を振るだけでも美味しいです。豚バラの臭みが気になる人は生姜やお酒を入れて臭み消しして下さい。
つくれぽ
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。
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