ボリューム満点♫白菜☆鶏手羽元の味噌焼き
かのたんかーちゃん @cook_40157422
今が旬の白菜をモリモリ食べられます！
甘味噌でご飯が進みますよ♫
リーズナブルで家計に嬉しい(^-^)
このレシピの生い立ち
大人用に作ったレシピをお子様用に少し甘めでボリューム満点にアレンジしました☆
ボリューム満点♫白菜☆鶏手羽元の味噌焼き
今が旬の白菜をモリモリ食べられます！
甘味噌でご飯が進みますよ♫
リーズナブルで家計に嬉しい(^-^)
このレシピの生い立ち
大人用に作ったレシピをお子様用に少し甘めでボリューム満点にアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
肉に火が通りやすいように、食べる時に肉がとれやすいように骨の周りをフォークで数カ所さす。
白菜はざく切りにしておく。 -
- 2
ジップロックに☆を全て入れよく揉み込み、30分以上冷蔵庫でねかせる。
※一晩寝かせてもOK！ -
- 3
②から肉を取り出しフライパンで全体に焦げ目が付いたら弱火でじっくり焼く。
※残った味噌ダレは後で使うので捨てないで！ -
- 4
肉に火が通ったら肉を周りに寄せる。白菜の芯を軽く炒めたら葉を入れ、上からだしの素をかけたら蓋を閉めて蒸し焼きにする。
-
- 5
白菜の葉がしんなりしてきたら火を止め、③の残りのタレに片栗粉と水を入れ、全体にかけたら再び弱火でとろみをつける。
- 6
味見をして好みで塩コショウし、胡麻をたっぷりふったら完成！
-
- 7
元のレシピです！
こちらも是非お試し下さい(^-^) -
コツ・ポイント
鶏肉はしっかり焼いて火が通ったのを確認してください☆
白菜がかなり山盛りになりますが火が通ればしんなりするので大丈夫です(^-^)
お味噌が焦げやすいので火加減に注意してください☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19287457
