くるみレーズンのリングパン(⁎ᵕᴗᵕ⁎)
とっても簡単(๑•̀ㅂ•́)و
焼き立てはカリッとフワッと✩°｡ ⸜(* ॑ ॑* )⸝
このレシピの生い立ち
母がレーズンパン好きなので( * ˊᵕˋ )
あとアイシングも好きなので( ¯﹀¯ )
くるみレーズンのリングパン(⁎ᵕᴗᵕ⁎)
とっても簡単(๑•̀ㅂ•́)و
焼き立てはカリッとフワッと✩°｡ ⸜(* ॑ ॑* )⸝
このレシピの生い立ち
母がレーズンパン好きなので( * ˊᵕˋ )
あとアイシングも好きなので( ¯﹀¯ )
アプリでひらく作り方
- 1
わたしはエムケー精工さんのHBH-100(１斤専用)のホームベーカリーを使用しています。
-
- 2
お使いの各ホームベーカリーに従って進めてくださいねー(*’ω’*)
- 3
材料を入れて、⑦生地づくりを選択。発酵タイマーは45分にセット。大体１時間半くらい待ちます。
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- 4
台の上に打ち粉をして生地を取り出します。麺棒でなんとなーく伸ばしていきます。わたしほぼほぼ手で伸ばしましたー。
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- 5
巻き終わりを少しあけて、レーズンとくるみをパラパラまいていきます。
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- 6
手前から巻いていきます。
※打ち粉はしっかりめに…わたしめっちゃくっついて大変でした(๑･᷄ὢ･᷅ ๑) - 7
型にスプレーオイルをしておく。
サラダ油でもバターでもなんでもいいです。取りやすくするためなので(*´罒`*) - 8
丸めた生地を８等分に切って型に並べていきます。
- 9
オーブンレンジにおまかせで40分発酵。
32℃～35℃で発酵するとよいと書いてありました。 -
- 10
オーブンを190℃に予熱する。
そのあいだに表面に刷毛で牛乳を塗って、強力粉をふるう。 - 11
予熱が終わったオーブンで30分～40分焼く。
今回は37分くらいで焼くのやめました。
ちょうどいい焼き色(*´д｀*) -
- 12
ヤケドしないように気をつけて型から取り出して冷まします。
そのあいだにアイシングをつくります。 - 13
粉糖に水を入れてしっかり混ぜる。
スプーンで飾るようにかけていく。
かたまったら完成( ⸝⸝⸝•́ω•̀⸝⸝) -
コツ・ポイント
おとなしく待つ！！
わたし待つのニガテなんです( ˙-˙ )
しっかり様子をみてあげること♡♡♡
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