＊さわやか＊ヨーグルトレアチーズケーキ
ひ～ちゃんぷらす @cook_40095035
レアチーズケーキのレシピに、プレーンヨーグルト１パックをプラス。
爽やかな軽いチーズケーキが出来ました♪
このレシピの生い立ち
あのですね･･･
クリスマス用に買った無添加の生クリームの
賞味期限が短くて。
あとですね･･･
安売りしてたヨーグルトを２パック買ってきたら、共同購入で３パック届いたというね。笑
＊さわやか＊ヨーグルトレアチーズケーキ
レアチーズケーキのレシピに、プレーンヨーグルト１パックをプラス。
爽やかな軽いチーズケーキが出来ました♪
このレシピの生い立ち
あのですね･･･
クリスマス用に買った無添加の生クリームの
賞味期限が短くて。
あとですね･･･
安売りしてたヨーグルトを２パック買ってきたら、共同購入で３パック届いたというね。笑
アプリでひらく作り方
- 1
水とゼラチンを混ぜて、数分置いてから、レンジでチンか湯煎にかけて溶かし、冷ましておきます。
- 2
レンチンは10秒から様子を見ながら追加でチンしてくださいね。
- 3
常温にしておいたクリームチーズを滑らかになるまで混ぜてから、砂糖を混ぜます。
- 4
レモン汁、ヨーグルトを加えて、滑らかになるまで混ぜてから、生クリームを加えます。
- 5
【１】を加えて混ぜます。
- 6
生クリームを加えてからの、混ぜ加減で仕上がりが変わります。お好きな泡立て加減にしてくださいね。
- 7
容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
※今回は(も？)ボウルで固めて、すくって食べました。笑
コツ・ポイント
材料が冷えすぎていると、溶かしたはずのゼラチンが固まってダマダマになってしまいます。
万が一、そうなってしまったら、濾してから、容器に入れれば大丈夫！
つくれぽ
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