トロリ♪牛肉と野菜のオイしょうゆ炒め♪
メグパク子 @cook_40035205
牛肉に下味をつけて野菜と一緒に炒めました。ちょっぴりとろみアリの甘めなオイしょうゆが美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
牛薄切りを使った炒めものが食べたくて。
トロリ♪牛肉と野菜のオイしょうゆ炒め♪
牛肉に下味をつけて野菜と一緒に炒めました。ちょっぴりとろみアリの甘めなオイしょうゆが美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
牛薄切りを使った炒めものが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
肉に下味をつけてしばらくおいておく。
-
- 2
肉とキャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは拍子切りにする。★の合わせ調味料を作っておく。
-
- 3
フライパンに油をひき，にんじんを炒める。火が通ったら，肉を入れて更に炒める。
肉に火が通ったら，キャベツを追加。 - 4
キャベツがしんなりしてきたら，★の調味料を加える。
味が全体に行き渡るように混ぜながら炒める。（焦がさないように。）
コツ・ポイント
合わせ調味料を作ったら，味を見てみるとよいと思います。キャベツはあまり炒めすぎないほうがシャキシャキ感が残り，色も綺麗です。野菜はブロッコリーやアスパラ，しめじ，たまねぎなんかでもいいと思います（＾－＾）
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