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簡単10分!手作りメンマ!
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簡単10分!手作りメンマ!-レシピのメイン写真

簡単10分!手作りメンマ!

大崎屋
大崎屋 @cook_40213331

ラーメンに!酒のつまみに!市販よりも断然手作りが美味い!!
このレシピの生い立ち
美味しいメンマが食べたくて!

ラーメンに!酒のつまみに!市販よりも断然手作りが美味い!!
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大崎屋
大崎屋 @cook_40213331

ラーメンに!酒のつまみに!市販よりも断然手作りが美味い!!
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材料

4人前
  • 水煮メンマ 200g
  • 胡麻油 5g
  • ⚫水 100cc
  • ⚫砂糖 3g
  • ⚫醤油 5cc
  • ⚫鶏ガラ粉末 5g
  • 粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。メンマは軽く水洗いし、水気を切ります。

    • 簡単10分!手作りメンマ!作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れ、メンマを炒めます。焼き色が付いたら⚫を入れて煮詰めます。

    • 簡単10分!手作りメンマ!作り方2写真
  3. 3

    汁気が無くなってきたら粗挽き胡椒を入れ、汁気が無くなったら完成です!

    • 簡単10分!手作りメンマ!作り方3写真

コツ・ポイント

辛さが欲しい人は最後にラー油を足してください!

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大崎屋
大崎屋 @cook_40213331
2017/04/26 22:09に公開
生まれも育ちも秋田県!各種酒に合うつまみやがっつり系の料理を中心に載せていきます!
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鶏ガラ

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