ブロッコリーは小房に分けて茹でる。冷めたら小さめに切り、軽く絞って水気を切る。ウインナーも小さく切る。

チーズは、溶けるタイプでも溶けないタイプでもお好みで。塊やスライスのチーズは小さく切る。ピザ用チーズはそのままで。

じゃがいもはレンジで加熱し、熱いうちに牛乳を加えて潰す。冷めたら、卵とサラダ油を加え、よく混ぜる。

オーブンを１７０℃に余熱しておく。型にオーブンシートを敷いておく。

ビニール袋に薄力粉とベーキングパウダーを入れ、空気を含ませてよく振る。３に加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

５が７～８割混ざったら具材を加え、ゴムべらで混ぜる。パウンド型に入れ、真ん中は少し凹ませて表面をならす。

オーブンで３５～４０分焼く。焼き上がったら型から出し、紙をはがして網の上などで冷ます。温かいうちにどうぞ。