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お腹も大満足☆鶏手羽と大根のスープ
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お腹も大満足☆鶏手羽と大根のスープ-レシピのメイン写真

お腹も大満足☆鶏手羽と大根のスープ

☆★☆かおる☆★☆
☆★☆かおる☆★☆ @cook_40141560

特に寒い季節にはピッタリ☆なヘルシースープです♪
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるスープがほしいな、と思った際に作りました。

特に寒い季節にはピッタリ☆なヘルシースープです♪
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お腹も大満足☆鶏手羽と大根のスープ

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材料

  • 鶏手羽中 8本
  • 大根 6㎝
  • 枝豆(冷凍品) 100g
  • 生姜 1かけ
  • 赤唐辛子 1本
  • 水 4カップ
  • 酒、みりん 各大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    大根は半月切りにします。

  2. 2

    枝豆は解凍してさやから豆を取り出します。

  3. 3

    生姜はせん切りにし、赤唐辛子は種子を取り除きます。

  4. 4

    鍋に4カップの水をはり、鶏手羽中、生姜、赤唐辛子を入れて中火にかけ、煮立ったらあくをすくって蓋をし、20分ほど煮ます。

  5. 5

    大根、枝豆、酒、みりん、塩、胡椒を加えて10分ほど煮ます。

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☆★☆かおる☆★☆
☆★☆かおる☆★☆ @cook_40141560
2015/11/13 03:38に公開
料理研究家&ビューティーレシピアドバイザーとして、本や雑誌、TVなどで活動中です。東京、表参道のクッキングスタジオ「Aoyama Kitchen]も主催してます。腸がきれいになる腸美人レシピを多数考案していますので、チェックしにきてくださいね。HP:http://www.kaorun.jp HP:http://aoyamakitchen.com
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このレシピのキーワード

スープ 大根 枝豆 鶏肉 鶏手羽中 酒 トウガラシ しょうが

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