もち米はといでざるにあげる。
昆布は戻しておく。
山菜水煮はよく水を切っておく。人参、油揚げは短冊に切る。

圧力鍋にもち米、昆布、山菜、人参、油揚げ、◎の材料を入れ、平らにならす。

3分加圧し、自然放置する。

ふたを開けて、昆布をのぞいてさっくり混ぜる。