混ぜるだけ、冷やすだけ、材料は二つだけ、なのになんでこんなにおいしいの！？と料理教室で大受けでした！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されたはんぺんを使ったポタージュ（クリーム系）を、違う角度（トマト＋野菜系）からもっと簡単に作ってみたら予想を越えた美味しさでした。