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Xmas用プレート☆ビーフステーキ
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Xmas用プレート☆ビーフステーキ-レシピのメイン写真

Xmas用プレート☆ビーフステーキ

☆空への想い☆彡
☆空への想い☆彡 @cook_40042785

白いお皿もXmasカラーのハーブや野菜でトッピングするだけで 一気にクリスマスプレートに大変身☆是非試してみて下さいね♬
このレシピの生い立ち
大皿が白い物しかない我が家^^;Xmasなのだから、ちょっとカラフルにして楽しみたいと、考えました。

白いお皿もXmasカラーのハーブや野菜でトッピングするだけで 一気にクリスマスプレートに大変身☆是非試してみて下さいね♬
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大皿が白い物しかない我が家^^;Xmasなのだから、ちょっとカラフルにして楽しみたいと、考えました。

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Xmas用プレート☆ビーフステーキ

☆空への想い☆彡
☆空への想い☆彡 @cook_40042785

白いお皿もXmasカラーのハーブや野菜でトッピングするだけで 一気にクリスマスプレートに大変身☆是非試してみて下さいね♬
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大皿が白い物しかない我が家^^;Xmasなのだから、ちょっとカラフルにして楽しみたいと、考えました。

白いお皿もXmasカラーのハーブや野菜でトッピングするだけで 一気にクリスマスプレートに大変身☆是非試してみて下さいね♬
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材料

3人分
  • 和牛サーロイン肉 180g×3枚
  • ◆じゃがいも 2個
  • ◆人参 1本
  • ブロッコリー 1/2個
  • オクラ 3本
  • ベビーリーフ 少し
  • ガーリックバター
  • ☆バター 50g
  • ☆ハーブ(みじん切り) パセリ・タイムなど
  • ☆ガーリックパウダー 適量(多め)
  • 飾り用
  • 生ハーブ ローズマリー・パセリ・ディル・ヤロウ・チャイブなど
  • パプリカ 赤・黄・オレンジ
  • オクラ(輪切り) 少々
  • ラディッシュ(輪切り) 少々
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作り方

  1. 1

    ガーリックバターは、☆を良く練って混ぜ合わせ、ラップで包んで冷蔵庫で固めておきます。

    • Xmas用プレート☆ビーフステーキ作り方1写真
  2. 2

    ◆は面取りして、別々の鍋でコンソメで茹でます。オクラとブロッコリーは固めに茹でておきます。

    • Xmas用プレート☆ビーフステーキ作り方2写真
  3. 3

    トッピング用の野菜とハーブは良く洗い、小さめに切って用意しておきます。

    • Xmas用プレート☆ビーフステーキ作り方3写真
  4. 4

    彩り良くお皿を3で飾り2の付け合せも盛り付けて準備完了^^

    • Xmas用プレート☆ビーフステーキ作り方4写真
  5. 5

    うちは3人家族なので、みんな違う柄に^^(ちょっと微妙かな?)

    • Xmas用プレート☆ビーフステーキ作り方5写真
  6. 6

    • Xmas用プレート☆ビーフステーキ作り方6写真
  7. 7

    お肉に塩こしょうしてホットプレートで焼きます。

    • Xmas用プレート☆ビーフステーキ作り方7写真
  8. 8

    熱々のうちに召し上がれ~^^

    • Xmas用プレート☆ビーフステーキ作り方8写真

コツ・ポイント

*パプリカは型抜きの小さいもので抜いても可愛いと思います^^
*コツは…とにかく楽しんじゃうことです☆

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☆空への想い☆彡
☆空への想い☆彡 @cook_40042785
2013/12/12 07:17に公開
わが家の小さな小さなベジタブルガーデンで育てた野菜を おいしく料理できたらいいなぁ♪と思いながら のんびりクッキング☆楽しんでます.:*.゜☆ 
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このレシピのキーワード

ビーフステーキ オクラ にんじん パプリカ じゃがいも ブロッコリー お肉 にんにく ハーブ バター

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