バターは1cm角に切る。

ボウルに薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、紅茶の葉を入れ混ぜ合わす。

2にバターを入れて、手で擦り合わすように混ぜる。ポロポロの状態になり、バターが粉と馴染んだら豆乳を加える。

白い粉がまだ少し残ってる状態の時にクランベリーを加える。

生地がまとまってきたら、ラップを敷いた台のうえに乗せ、伸ばす→たたむを4回ほど繰り返す。（棒または手でＯＫです）

生地を2cm程の暑さにしたら、包丁で好きな形に切り分ける。（型で抜いてもいいですよ）

200度に余熱したオーブンで12分、そのまま10分オーブンで放置したら完成です♬