海老は背開きにしてグラタンを詰めました。ほうれん草は砂糖とめんつゆでお浸しにしてピーナッツであえる。

ブロッコリーを下ゆでして海老と一緒にガーリック炒めにする。

豚バラをサクラチップで燻して燻製を作り大根のスライスとレタスを巻く。