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バナナ味噌パウンドケーキ
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バナナ味噌パウンドケーキ-レシピのメイン写真

バナナ味噌パウンドケーキ

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564

味噌を入れたらやみつきバナナケーキに
このレシピの生い立ち
きび砂糖を減らして味噌を加えたら美味しくなりそうと思ったので

味噌を入れたらやみつきバナナケーキに
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きび砂糖を減らして味噌を加えたら美味しくなりそうと思ったので

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バナナ味噌パウンドケーキ

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564

味噌を入れたらやみつきバナナケーキに
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きび砂糖を減らして味噌を加えたら美味しくなりそうと思ったので

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材料

パウンド型1本分
  • 卵 2個
  • きび砂糖 40g
  • 味噌 大さじ1
  • バター【または米油】 60g
  • くるみ【細かくくだく】 50g
  • 小麦粉または米粉 100g
  • 重曹【またはベーキングパウダー】 小さじ1
  • バナナ 2本
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作り方

  1. 1

    卵ときび砂糖、味噌をよくまぜる

    • バナナ味噌パウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    バターはレンチンしてとかして、加える

    • バナナ味噌パウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    バナナはフォークや手で潰して加え、まぜる

    • バナナ味噌パウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    くるみを加える

    • バナナ味噌パウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    ふるった小麦粉と重曹を加え、さっくりとまぜる

    • バナナ味噌パウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    パウンド型に、シートをしき180度オーブンで４０分焼く

    • バナナ味噌パウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    焼けたら、網に冷めまし、冷めたら型から外し、切り分ける

    • バナナ味噌パウンドケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

バターで作れば濃厚、米油で作ればあっさりになります！
お好みで半々にしても

小麦粉はふんわり、米粉はもちもちします

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発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
2017/04/22 00:35に公開
発酵専門料理教室を10年しております発酵食✖️腸ケア加齢は防げないけど老化は防げる子供達の健康はママが守る全国に腸活の文化を広める活動をしています
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 米粉 バナナ くるみ バター 卵 味噌 小麦粉 米

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