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ポテトとおから1:1のシンプルサラダ♡
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ポテトとおから1:1のシンプルサラダ♡-レシピのメイン写真

ポテトとおから1:1のシンプルサラダ♡

fuwari1
fuwari1 @cook_40054611

12/23カテゴリ掲載感謝♡マヨを豆乳で割ったり、酢を入れるのでカロリーダウン。食物繊維たっぷりポテトサラダです♪

このレシピの生い立ち
ぜひ新鮮なおからでお試しくださいませ♪

手作りゆず茶を料理に生かしたくて作ってみました。 柑橘系の香りで爽やかにいただけます。

12/23カテゴリ掲載感謝♡マヨを豆乳で割ったり、酢を入れるのでカロリーダウン。食物繊維たっぷりポテトサラダです♪

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手作りゆず茶を料理に生かしたくて作ってみました。 柑橘系の香りで爽やかにいただけます。

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ポテトとおから1:1のシンプルサラダ♡

fuwari1
fuwari1 @cook_40054611

12/23カテゴリ掲載感謝♡マヨを豆乳で割ったり、酢を入れるのでカロリーダウン。食物繊維たっぷりポテトサラダです♪

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手作りゆず茶を料理に生かしたくて作ってみました。 柑橘系の香りで爽やかにいただけます。

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材料

作りやすい分量
  • じゃがいも(中) 2個
  • おから(生) じゃが芋と同じ重さ
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 豆乳(無調整)or牛乳orプレーンヨーグルト 大さじ2
  • 酢 大さじ3
  • 手作りゆず茶 大さじ3
  • (レシピID:19256642 )
  • (無い方は、はちみつ大さじ2+ 柚子やレモン1/2個果汁+皮の擦りおろし少々
  • 粗挽きこしょう 少々
  • お好みで追加材料もお試しください■
  • 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
  • ゆで卵(粗みじん切り) 1個分
  • ハム(食べやすく切る) お好きな量で
  • 人参(茹でる) 1/2本行程①でマッシュ
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作り方

  1. 1

    じゃが芋を茹でるかレンチンして、粗くマッシュ。

  2. 2

    生おからは耐熱容器に入れ蓋を軽くして、3分レンチン。
    ⇒目安はアッツ熱になるくらい。

  3. 3

    ジャガ芋とおからを熱いうちに良く合わせる。

  4. 4

    酢とゆず茶を③が熱いうちに入れ、良くあえる。

  5. 5

    室温に冷えたら、マヨネーズと豆乳、粗挽きコショウを入れ良く混ぜあわせる。

  6. 6

    味見をしてお好みに調整してください。
    ※パサついてる時はマヨネーズか豆乳か、酢をを足してください。

  7. 7

    出来上がり♡

コツ・ポイント

●じゃが芋や生おからの水分量で、調味液類を調整してください

●生おからはしっかり加熱してください

●人参以外の追加材料は、行程⑤で加えてください

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fuwari1
fuwari1 @cook_40054611
2015/11/19 01:20に公開
大切な人とのご飯♡ 美味しくて、健康によくって、できれば家計にも優しいご飯だと嬉しいですよね♪♪ すこしずつレシピアップ増やしていきたいと思っています♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19331851
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