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大豆のお肉と豆腐の親子丼！
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大豆のお肉と豆腐の親子丼！-レシピのメイン写真

大豆のお肉と豆腐の親子丼！

庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654

ダイズラボと豆腐の柔らかさが
美味しい丼になりました

このレシピの生い立ち
ダイズラボと豆腐
親子丼にはならないけど
兄弟丼？
美味しそうと思い作ってみました！

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材料

2〜3人分
  • ダイズラボ（フィレタイプ） 1袋
  • 玉ねぎ 大1個
  • 人参 適量
  • ・酒 大さじ 2
  • ・みりん 大さじ 2
  • ・砂糖 大さじ 2
  • ・醤油 大さじ 3
  • 絹豆腐 150g
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    ダイズラボは汁を切り
    玉ねぎ、人参は切ります
    豆腐も切っておきます

    • 大豆のお肉と豆腐の親子丼！作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、人参を炒めシンナリしてきたら・の調味料を加えます

    • 大豆のお肉と豆腐の親子丼！作り方2写真
  3. 3

    ダイズラボを加えます

    • 大豆のお肉と豆腐の親子丼！作り方3写真
  4. 4

    味をととのえ
    豆腐を加え
    溶き卵をまわしいれ
    半熟状態になったら出来上がりです

    • 大豆のお肉と豆腐の親子丼！作り方4写真
  5. 5

    ダイズラボのフィレタイプを使いました

    • 大豆のお肉と豆腐の親子丼！作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐は崩れないよう
溶き卵を加える直前に入れた方がよいです

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庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654
2015/11/04 13:17に公開
北海道在住夫、娘（自宅通勤）の3人暮らし地方に住む娘、孫2人♡息子（2人）がたまーに帰省✰自分も仕事をしているため簡単に作れるつまみ系おかずが好きです！楽しみな晩酌の為(*'-'*)
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このレシピのキーワード

親子丼 大豆 にんじん 卵 酒 絹ごし豆腐 玉ねぎ フィレ

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