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激辛！！ホントに美味しい、汁なし韓国冷麺
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激辛！！ホントに美味しい、汁なし韓国冷麺-レシピのメイン写真

激辛！！ホントに美味しい、汁なし韓国冷麺

mikamika
mikamika @cook_40028398

ソウルで食べた有名店の冷麺が忘れられず、試行錯誤で 再現した感動の味！辛さは豆板醤で調節できるので誰でも楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
今回のレシピは、韓国旅行で食べた激辛激ウマの冷麺が忘れられない旦那さんが作りました。本当に美味しいので、一度作ってみて下さい♪

ソウルで食べた有名店の冷麺が忘れられず、試行錯誤で 再現した感動の味！辛さは豆板醤で調節できるので誰でも楽しめますよ♪
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今回のレシピは、韓国旅行で食べた激辛激ウマの冷麺が忘れられない旦那さんが作りました。本当に美味しいので、一度作ってみて下さい♪

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激辛！！ホントに美味しい、汁なし韓国冷麺

mikamika
mikamika @cook_40028398

ソウルで食べた有名店の冷麺が忘れられず、試行錯誤で 再現した感動の味！辛さは豆板醤で調節できるので誰でも楽しめますよ♪
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今回のレシピは、韓国旅行で食べた激辛激ウマの冷麺が忘れられない旦那さんが作りました。本当に美味しいので、一度作ってみて下さい♪

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材料

２人分
  • 韓国冷麺（市販のもの） ２袋
  • ゆでたまご １個
  • キムチ 適量（はしで２盛り/１人）
  • キュウリまたはレタス 適量（写真くらい）
  • 冷麺のたれ
  • 　１．ウェイパー（または鶏ガラ粉末） 小さじ　２
  • 　２．酢 大さじ　４
  • 　３．ごま油 大さじ　２
  • 　４．コチジャン 大さじ　１．５
  • 　５．豆板醤 小さじ　２ （苦手ならなし）
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作り方

  1. 1

    市販の韓国冷麺を用意します。袋の ゆで方どおりに ゆでて、水で冷やし、水を切っておきます。

    • 激辛！！ホントに美味しい、汁なし韓国冷麺作り方1写真
  2. 2

    冷麺のたれ（１～５）を混ぜます。順番はありません。

    • 激辛！！ホントに美味しい、汁なし韓国冷麺作り方2写真
  3. 3

    冷麺とたれを良く混ぜます。

    • 激辛！！ホントに美味しい、汁なし韓国冷麺作り方3写真
  4. 4

    たれを絡めた冷麺を器に盛り、ゆで玉子、キュウリを添えてできあがり！！

    • 激辛！！ホントに美味しい、汁なし韓国冷麺作り方4写真
  5. 5

    2015/9発行のオレンジページに載りました！つくれぽ下さった皆様、ありがとうございます☆

    • 激辛！！ホントに美味しい、汁なし韓国冷麺作り方5写真
  6. 6

    • 激辛！！ホントに美味しい、汁なし韓国冷麺作り方6写真

コツ・ポイント

今回はキュウリ、レタスで。他に、もやしのナムルも乗せると美味しいです。

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mikamika
mikamika @cook_40028398
2009/11/23 13:45に公開

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  1. 韓国冷麺の人気検索で5位

このレシピのキーワード

ゆで卵 レタス キュウリ キムチ めん コチュジャン 鶏ガラ

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