ドライトマトが入ったパスタソースを使っています。にんにく、トマト、オリーブオイルが入っているので準備が簡単です

パスタソースの上澄み（オイル部分）と具の部分（ドライトマト）を別々に使って作ります。

鯛は塩をして20～30分ほど置いて、キッチンペーパーで水分をふき取る。

②のオイル部分で鯛の両面をこんがり焼きます。

②の具の部分ドライトマトを適量（大さじ２位）、水、ローリエ、オリーブを入れ、蓋をし中火で７～８分煮る

仕上げにパスタソースのオリーブオイルを少しかけ、パセリを散らして出来上がり！私は下にフェットチーネを敷いてます。