鶏むね肉 を100%しっとりさせる方法
ゆみゆめこ @cook_40068981
安い胸肉も、この方法でしっとりフワフワになります！
しかも全ての材料が、コスパ最強です
このレシピの生い立ち
安い胸肉を、どうにか美味しく食べたくて。色々試していて発見しましたー٩( ᐛ )و 今では色んな方々がやってる方法ですが、発見当初は「世紀の大発見！」と、一人で密かにムフムフしてましたー笑笑
鶏むね肉 を100%しっとりさせる方法
安い胸肉も、この方法でしっとりフワフワになります！
しかも全ての材料が、コスパ最強です
このレシピの生い立ち
安い胸肉を、どうにか美味しく食べたくて。色々試していて発見しましたー٩( ᐛ )و 今では色んな方々がやってる方法ですが、発見当初は「世紀の大発見！」と、一人で密かにムフムフしてましたー笑笑
アプリでひらく作り方
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今回は鶏肉はチキンカツ用にカットした、コストコの桜どりです♪ ここに、ほんと適当に満遍なく砂糖をまぶしモミモミ
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- 2
目安は全体に砂糖の粒が行き渡るイメージですかね
白よりは、三温糖のが甘くなりすぎずおススメです -
- 3
そこに水をヒタヒタにかぶる位入れます。マジで恐れず目分量カモン！全然味に問題ないので、適当万歳ですよー♪( ´θ｀)ノ
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- 4
さっき入れた砂糖の半分位塩を入れ、水に溶かしたらもう終わり(๑╹ω╹๑ ) なんとも楽チン
これを大体半日置いて下さい -
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これで作ったチキンカツは、大人気（店でダントツ）安いムネ肉が、ほんとしっとりフワフワになりますよー♪
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コツ・ポイント
先に肉に砂糖を揉み込む方が、水に溶かすよりは柔らかくなります 。どう適当に砂糖や塩を入れても全然問題無かったです（なので、材料には適当と書きました）
つくれぽ
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