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イカ☆ブロコリ♪ペペロンチーノ★
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イカ☆ブロコリ♪ペペロンチーノ★-レシピのメイン写真

イカ☆ブロコリ♪ペペロンチーノ★

nakajiママ
nakajiママ @cook_40136630

イカとブロコリの相性がなかなかよいです。一度作ってみてください(^o^)

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • イカ 200g
  • ブロコリ 適量
  • ニンニク 6粒
  • ●料理酒 大さじ1
  • ●チキンブイヨン 小さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • 鷹の爪 好きなだけ
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ブロコリは茹でて置きます。イカは食べやすい大きなにカットします。今回はやりいかの冷凍を使用しました。

  2. 2

    ニンニクをスライスします。オリーブオイルひいて鷹の爪とニンニクを入れます。

    • イカ☆ブロコリ♪ペペロンチーノ★作り方2写真
  3. 3

    ニンニクの香りがしたらイカを入れて色が変わるまで炒めます。色が変わったら●を入れてさっと炒めます。

    • イカ☆ブロコリ♪ペペロンチーノ★作り方3写真
  4. 4

    茹でたパスタと茹でたブロコリを入れて
    絡みながら炒めます。
    パスタのゆで汁を残してください(^.^)

    • イカ☆ブロコリ♪ペペロンチーノ★作り方4写真
  5. 5

    パスタのゆで汁をかけながら塩胡椒で味をととのえます。

    • イカ☆ブロコリ♪ペペロンチーノ★作り方5写真

コツ・ポイント

イカを炒めすぎないぐらいです(^^)

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nakajiママ
nakajiママ @cook_40136630
2015/11/30 05:53に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ イカ パスタ にんにく 酒 トウガラシ

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