イングリッシュマフィン ココナッツオイル
ココナッツオイルでイングリッシュマフィン。
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンが好きで簡単に作りたくて。
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作り方
- 1
材料を全てホームベーカリーに入れ、生地作りモードでスタート。
- 2
生地のガス抜きをして、10等分に分けて丸めたら、濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。
- 3
休ませた生地にコーンミールをまぶして、マフィン型に入れていく。
- 4
上に天板を乗せて重石にし、オーブン発酵35度で30-40分。
- 5
180度に温めたオープンで12分焼く。
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