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残りゴハンでエビピラフ
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残りゴハンでエビピラフ-レシピのメイン写真

残りゴハンでエビピラフ

紅花苺
紅花苺 @cook_40207992

残りゴハンと冷凍むきえびで、ちょっと豪華なランチに変身☆
このレシピの生い立ち
生米からピラフを作るのは時間がかかるので、残りゴハンでできないかなっと思って

残りゴハンと冷凍むきえびで、ちょっと豪華なランチに変身☆
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紅花苺
紅花苺 @cook_40207992

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材料

３人ぶん
  • ゴハン ３膳
  • 冷凍むきえび ２００g
  • にんじん １／３本
  • 玉ねぎ 少半分
  • ブロッコリー芯 １０cm
  • オリーブ油 大さじ２
  • コンソメ 大さじ２
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ゴハンはレンジで温める。野菜を５mm角に切る

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をいれ、野菜を炒める。火が通ったら凍ったままのエビとコンソメをいれる

  3. 3

    エビから水分が出てきたら、ゴハンをいれる。ゴハンを切るようにほぐしながら汁気に馴染ませる(混ぜない)

  4. 4

    汁気が無くなって、パチパチ音がしてきたら底からひっくり返して混ぜ、塩胡椒で好みの塩加減に調整する

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紅花苺
紅花苺 @cook_40207992
2013/12/23 05:14に公開
2児の母です。
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このレシピのキーワード

ピラフ にんじん ブロッコリー 剥きエビ 玉ねぎ ご飯

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