サーモンの味噌バターソテー♪
バターとお味噌の芳醇な
深い味わいです。
このレシピの生い立ち
今日は、お味噌を使ってみたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
きのこはお好みで
キャベツを入れても美味しいです♪ -
- 2
サーモンに振り塩をして
少し寝かせておきます。 -
- 3
サーモンを寝かせてる間に
きのこと 長ねぎを食べやすい大きさに切っておきます -
- 4
★の調味料を合わせて
よく混ぜておきます。 -
- 5
フライパンにサラダ油を大さじ1
入れて
きのこと長ねぎを炒めます。 -
- 6
しんなりしてきたら。
★の調味液を半分と♡のバターを加えて炒めます。 -
- 7
しっとりしてきたら
よけておきます。 -
- 8
フライパンにサラダ油大さじ1入れて
サーモンを皮の方から焼いていきます。
中火で2分〜3分 -
- 9
裏に返して、さらに2〜3分
-
- 10
蓋をしてふっくら火を入れます
2〜3でOK -
- 11
蓋を取って
残り半分の★の調味液と♥︎のバターを
廻し入れて絡めて完成〜 -
- 12
お皿に盛り付けて
いただきま〜す♡ -
コツ・ポイント
焼きすぎるとパサパサになるので
中火より弱火で大丈夫です。
サーモンが厚い場合は1分延ばしてね♡
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