お家で簡単♪ローストチキン☆
Homma0210 @cook_40042892
お手軽に骨付きチキンを作りましょう♪
もう買わなくてもイイネ～!!
クリスマスやホームパーティに是非(*^^*)☆
このレシピの生い立ち
出来合いのを買えば結構お値段もはるので、作ってみたら…意外に簡単で、しかも美味しかった(*^^*)♪
お家で簡単♪ローストチキン☆
お手軽に骨付きチキンを作りましょう♪
もう買わなくてもイイネ～!!
クリスマスやホームパーティに是非(*^^*)☆
このレシピの生い立ち
出来合いのを買えば結構お値段もはるので、作ってみたら…意外に簡単で、しかも美味しかった(*^^*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に満遍なく塩コショウを振ってなじませ、しばらく置きます。(可能であれば3時間以上)
- 2
フライパンを熱して油はひかずに鶏肉の皮目を強火で焼きます。
- 3
皮目に焼き色がついたら中弱火にして蓋をして5分、ひっくり返して5分焼き火を止め、蓋を開けずに10分程度置きます。
- 4
蓋を開けて、竹串などで鶏肉の中心部分を刺して、透明の汁が出てくれば火が通っているのでOKです。
- 5
【透明の汁が出てこない場合はもう少し加熱するか電子レンジで少しチンしてください。】
- 6
鶏肉から出た油はキッチンペーパーで拭き取り、●の調味料を加えてまた強火にかけます。
- 7
焦げ付かないように鶏肉にタレを絡めるようにしながら煮詰めていき、お好みの濃さになったら完成です!!
コツ・ポイント
蓋をして蒸し焼きにしてしっかり中まで火を通します。
タレの煮詰め具合はとろみがつくくらいだと鶏肉にも絡んでオススメです♪
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