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ジューシー白菜餃子。
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ジューシー白菜餃子。-レシピのメイン写真

ジューシー白菜餃子。

nanairo＊
nanairo＊ @cook_40038464

創味シャンタンDXで簡単♪白菜たっぷりの体に優しい餃子が家で作れます。
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に餃子を作りたくて、チャレンジしてみました。

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材料

30個分
  • 白菜の葉 3～4枚
  • 塩 小さじ１
  • 鶏ムネひき肉 120g
  • 胡麻油 小さじ１
  • 創味シャンタンDX 小さじ１
  • ピザ用チーズ ひとつかみ
  • 餃子の皮 30枚
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作り方

  1. 1

    白菜の葉をみじん切りにし、塩（小さじ1）を揉みこんで15分置き、水気を絞る。

  2. 2

    白菜、鶏ひき肉、胡麻油、創味シャンタンDXをボウルに入れてしっかりと練る。ピザ用チーズを加えて、さっと混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮で2を包む。

    • ジューシー白菜餃子。作り方3写真
  4. 4

    ホットプレート化フラパンを熱し、油をなじませて、餃子を並べる。水30~40mlを加えて蓋をして、3分蒸し焼きにする。

    • ジューシー白菜餃子。作り方4写真
  5. 5

    蓋を外して、水分を飛ばすように焼く。焼き色がしっかりついたらできあがり♪

    • ジューシー白菜餃子。作り方5写真

コツ・ポイント

白菜の水分をしっかり切ること、ひき肉を練ることでタネに一体感が生まれます。味付けは、創味シャンタンDXでばっちり！

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nanairo＊
nanairo＊ @cook_40038464
2015/12/05 13:00に公開
10歳の長男＆6歳の次男坊、食いしん坊の息子二人のため、毎日お料理しています☆おいしいものへのアンテナ、日々張り巡らせています。
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このレシピのキーワード

餃子 白菜 ひき肉 ピザ用チーズ 鶏胸肉

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