我が家のセリ鍋

陽＆祐ママ
陽＆祐ママ @cook_40095795

我が家のセリ鍋は鶏ガラスープの素でお出汁を作ります！
このレシピの生い立ち
冬はやっぱり鍋よね～ってことで、作りました。

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我が家のセリ鍋は鶏ガラスープの素でお出汁を作ります！
このレシピの生い立ち
冬はやっぱり鍋よね～ってことで、作りました。
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材料

２人分
  1. 〈出汁〉
  2. 液体鶏ガラスープ 大さじ5
  3. 料理酒 大さじ2
  4. 水 800cc
  5. ごま油 適量
  6. 〈鍋の材料〉
  7. セリ 1束
  8. 白菜 1/4個
  9. 長ネギ 1本
  10. 油揚げ 1〜2枚
  11. お豆腐 3個ﾊﾟｯｸの1個
  12. 豚肉 100g

作り方

  1. 1

    出汁の材料を全て鍋に入れてかき混ぜます

  2. 2

    お好きな具材を入れて、煮込みます(セリはまだ入れません)

  3. 3

    食べる直前にセリを投入！
    火を止めて蓋をしてセリを蒸らす感じでOK！

  4. 4

    残ったスープでうどんを煮るのも美味しいです

コツ・ポイント

油揚げが良い味を出してくれるので、できれば入れて作ってほしいです
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