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簡単♪胡瓜とセロリのナムル
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簡単♪胡瓜とセロリのナムル-レシピのメイン写真

簡単♪胡瓜とセロリのナムル

にゃんにゃんの
にゃんにゃんの @cook_40048498

シャキシャキ食感が良いですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
セロリの細くてサラダには堅そうなんだけど安いのでついつい買っちゃった時に考えました、斜め切りにすることでシャキシャキ美味しく食べやすくなりました♪

シャキシャキ食感が良いですよ～＾＾
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セロリの細くてサラダには堅そうなんだけど安いのでついつい買っちゃった時に考えました、斜め切りにすることでシャキシャキ美味しく食べやすくなりました♪

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簡単♪胡瓜とセロリのナムル

にゃんにゃんの
にゃんにゃんの @cook_40048498

シャキシャキ食感が良いですよ～＾＾
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セロリの細くてサラダには堅そうなんだけど安いのでついつい買っちゃった時に考えました、斜め切りにすることでシャキシャキ美味しく食べやすくなりました♪

シャキシャキ食感が良いですよ～＾＾
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材料

３～４人分
  • 胡瓜 １本
  • セロリ ２本くらい(太さにもよる）
  • 塩 小さじ１位
  • ごま油 大さじ１位
  • にんにくすりおろし チューブなら５mくらい
  • 炒りゴマ 適当
  • 糸がらし 適当(お好み）
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作り方

  1. 1

    胡瓜、セロリは斜めスライスにする

  2. 2

    スライスした胡瓜セロリを笊に入れ、塩をまぶし１５分ほど置く

  3. 3

    胡瓜とセロリに水が出てきたら軽く絞る

  4. 4

    ボールにニンニクごま油を入れ、混ぜたら胡瓜とセロリも入れ和える

  5. 5

    皿に盛りつけたら炒りごま、あれば糸唐辛子をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

塩をした後にごま油で和えた方が水っぽくなりにくいです、早く食べたい時は塩、ごま油ニンニクで直接和えても良いです
塩、ごま油ニンニク加減はあくまでも目安ですのでお好みで＾＾

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にゃんにゃんの
にゃんにゃんの @cook_40048498
2012/09/08 13:19に公開
簡単手抜き料理大好き♪食べる事が大好きなので毎日何を作ろうか考えるのも楽しいです
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このレシピのキーワード

ナムル セロリ キュウリ

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