白菜は3〜4cm長さの短冊切り。

エリンギは3〜4cm長さに裂く。

里芋は1〜2cm暑さの輪切りにする。

ニンニクは包丁でつぶす。

油揚げは2cm幅の短冊切りにする。

豚バラ肉は2cm幅に切る。

お鍋に分量のお水、里芋、エリンギ、ニンニクを入れ日にかける。

里芋に火が通ったら、白菜を加え火を通す。

さらに、油揚げ、豚バラ肉を加え火を通す。

分量のお味噌を加える。

お椀に入れ、刻みネギを添えて出来上がり。