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*全卵、牛乳で簡単カルボナーラ*

*りり。*
*りり。* @cook_40168771

全卵・牛乳で美味しいカルボナーラ!
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生クリームは高いし、卵黄だけ使うのはもったいないと思ったので!

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 玉ねぎ 1/4
  • ハムやベーコン(ウィンナーでも) お好きなだけ
  • 卵 1個
  • 牛乳 100〜150ml
  • とろけるチーズ 1枚
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    パスタをゆで時間より1分短い時間で茹でる

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにし、ハム(ベーコン)を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎとハムを塩・胡椒をして炒める

  4. 4

    炒め終わったら一度皿に移す。
    牛乳ととろけるチーズ、塩・胡椒を入れ、弱火でチーズが溶けるまで熱する。

  5. 5

    チーズが溶けたら玉ねぎ、ハム、パスタを入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    火を止め、溶いた卵をまわし入れ混ぜる

  7. 7

    お好みで粉チーズをかけて完成!

コツ・ポイント

最後の卵は火を止めてから入れてください!
粉チーズを最後にかけて食べるとより美味しいです♡

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*りり。*
*りり。* @cook_40168771
2015/12/09 06:43に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン ハム ソーセージ 牛乳 卵 チーズ 玉ねぎ

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