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材料

  • グラニュー糖 100g
  • 生クリーム 100cc(92g)
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にグラニュー糖と水を入れ、火にかける。

  2. 2

    周りが薄く茶色になってきたら、中火〜弱火にする。

  3. 3

    好みの色になったら、人肌に温めた生クリームを入れる。
    軽く鍋を揺すってなじませたら出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜない。軽く鍋を揺する程度で。

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2015/12/09 13:56に公開

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生クリーム

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