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超簡単！大人も子供もおかわりの肉野菜炒め
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超簡単！大人も子供もおかわりの肉野菜炒め-レシピのメイン写真

超簡単！大人も子供もおかわりの肉野菜炒め

☆きゃん☆
☆きゃん☆ @cook_40111013

酢を使っても子供受け抜群でヘルシー&肉が柔らかい！冷蔵庫に余った野菜で簡単放置で作れちゃう炒め物！おかわり必須です！
このレシピの生い立ち
余り野菜があったので！豚こまも半額品で節約！

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超簡単！大人も子供もおかわりの肉野菜炒め

☆きゃん☆
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材料

4人分
  • ☆豚肉こまぎれ 300g
  • ☆塩胡椒 少々
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ1
  • 生姜チューブ 小さじ1
  • 余り野菜（今回は以下★使用）
  • ★キャベツ 1/8個
  • ★玉ねぎ 1/4個
  • ★人参 1/3個
  • ★もやし 1/2袋
  • 酢 大さじ2
  • 調味料
  • 鶏ガラだし 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 水 80cc
  • ごま油（仕上げ用） ひと回し
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作り方

  1. 1

    ★の余り野菜を食べやすい大きさに切っておく。今回はキャベツ&玉ねぎをざく切り、ニンジンは縦に薄切りにしてみました。

  2. 2

    袋やジップロックに☆を入れ、全体が混ざるように揉む。フライパンにサラダ油、ニンニク、生姜、肉を入れて強火にかける。

    • 超簡単！大人も子供もおかわりの肉野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    肉をほぐしながら軽く1分位炒めて野菜を乗せ、酢を入れて蓋をする。中火で4分位放置。

    • 超簡単！大人も子供もおかわりの肉野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れてまた蓋をして中火で2分。蓋を取り、ごま油を入れて強火にして全体を混ぜて、肉に火が通っていたら出来上がり！

    • 超簡単！大人も子供もおかわりの肉野菜炒め作り方4写真

コツ・ポイント

野菜はもやしだけでもOKです！何でも好きにアレンジしてください！砂糖&醤油で子供も好きな味付けになります！

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☆きゃん☆
☆きゃん☆ @cook_40111013
2019/01/17 10:16に公開
2児の母、きゃん☆です(^-^)日々節約しながら、子供の喜ぶ料理を短時間で簡単に美味しく作りたいと思います♪食いしん坊ばんざい(●´∀｀●)/
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 片栗粉 にんじん キャベツ 酒 豚こま 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19402469
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