スプーンで食べやすいよう玉ねぎはみじん切りに。玉ねぎの辛さをおさえるように放置時間を長く、塩を減らして蜂蜜を加えました。
このレシピの生い立ち
便秘気味の家族のため玉ねぎヨーグルトを始めました。確かに効果はあるようですが「薄切り玉ねぎがスプーンで食べにくいし、玉ねぎ辛い」と言われ試行錯誤して少しずつ我が家仕様になりました。