超簡単！キャベツ・蒟蒻・挽肉のお好み焼き
料検１級☆梅田さつき @cook_40055034
ボリューム満点！でも蒟蒻入りでヘルシーなとっても美味しいお好み焼きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作れないかと思って試してみました(*^^*)意外にも蒟蒻と挽肉がお好みソースに合って美味しく出来ました♪
超簡単！キャベツ・蒟蒻・挽肉のお好み焼き
ボリューム満点！でも蒟蒻入りでヘルシーなとっても美味しいお好み焼きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作れないかと思って試してみました(*^^*)意外にも蒟蒻と挽肉がお好みソースに合って美味しく出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざっくり千切り、蒟蒻は一口サイズに切ります。山芋はすりおろしておきます。
- 2
フライパンを熱し、油を引かず蒟蒻を軽く炒って、挽肉を入れて挽肉に火が通るくらい炒めて少し冷ましておきます。
- 3
ボウルに小麦粉、すりおろした山芋、溶き卵、天かす、だし汁を加えて混ぜます。
- 4
3にキャベツ、お好みで紅しょうがを加えて軽く混ぜたら2を加えて混ぜます。
- 5
熱したフライパンに4を広げて3分ずつ両面焼き、またひっくり返して2分焼いたら皿にとります。
- 6
ソース、マヨネーズ、お好みで青のり、鰹節等トッピングして出来上がりです♪
コツ・ポイント
蒟蒻と挽肉を先に軽く炒めておくと水っぽくならず、挽肉の余分な油も取れるのでヘルシーに仕上がります♪
つくれぽ
料理研究家&利き酒師です♪冷蔵庫にある食材を使って簡単に出来るレシピを載せています。釣りも好きなので、釣ったお魚を使ったメニューも載せています！ぜひ参考にしてください(*^^*)
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