一人分の夕食。美味しくてびっくり（≧∇≦）ドライトマトの酸味とチーズがカレーに合います☆ココナッツが隠し味♪
このレシピの生い立ち
主人が飲み会で、私ひとりの晩ご飯だったので、あるもので簡単に作ったら美味しかった。自分でも驚き、覚え書きとして残しました。