バターで玉ねぎを炒めしんなりしたらエビを加え炒める

小麦粉を振り入れ粉っぽさがなくなるまで炒める

乾燥したままのマカロニを加えたら牛乳を少しずつ加え混ぜながら中火でとろみがつくまで煮る。具があるとだまにならないよ

マカロニが程よく柔らかくなったら(少し硬いくらいでいい)塩コショウで調味、耐熱皿に移しチーズ、パン粉を振る

弱火の魚焼きグリルで焼く。チーズが溶けて焼き色がついたら出来上がり。すぐ焦げるようならホイルをかぶせてね