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鯖のオーロラソースがけ
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鯖のオーロラソースがけ-レシピのメイン写真

鯖のオーロラソースがけ

tokotann
tokotann @cook_40070593
大阪府

子供が好きなマヨネーズとケチャップの
オーロラソースで魚嫌いな子供さんも野菜と一緒にパクパク食べれるかも……☆彡
このレシピの生い立ち
昔、TVで見た料理番組で「鯖の切り身」のまま調理していたのを、子供が食べやすいように小さく切ってオーロラソースをかけてアレンジしてみたら思いのほかパクパク食べてくれたのを思い出し、久しぶりに作りUPしました。

子供が好きなマヨネーズとケチャップの
オーロラソースで魚嫌いな子供さんも野菜と一緒にパクパク食べれるかも……☆彡
このレシピの生い立ち
昔、TVで見た料理番組で「鯖の切り身」のまま調理していたのを、子供が食べやすいように小さく切ってオーロラソースをかけてアレンジしてみたら思いのほかパクパク食べてくれたのを思い出し、久しぶりに作りUPしました。

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鯖のオーロラソースがけ

tokotann
tokotann @cook_40070593
大阪府

子供が好きなマヨネーズとケチャップの
オーロラソースで魚嫌いな子供さんも野菜と一緒にパクパク食べれるかも……☆彡
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昔、TVで見た料理番組で「鯖の切り身」のまま調理していたのを、子供が食べやすいように小さく切ってオーロラソースをかけてアレンジしてみたら思いのほかパクパク食べてくれたのを思い出し、久しぶりに作りUPしました。

子供が好きなマヨネーズとケチャップの
オーロラソースで魚嫌いな子供さんも野菜と一緒にパクパク食べれるかも……☆彡
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昔、TVで見た料理番組で「鯖の切り身」のまま調理していたのを、子供が食べやすいように小さく切ってオーロラソースをかけてアレンジしてみたら思いのほかパクパク食べてくれたのを思い出し、久しぶりに作りUPしました。

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材料

4人分
  • 鯖(切り身) 4切れ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 40g
  • 水 400㏄
  • ◎酢 大さじ3
  • ◎砂糖 大さじ3
  • ◎塩 小さじ1
  • オーロラソース■
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ2
  • ※マスタード(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参を千切りにする。

    • 鯖のオーロラソースがけ作り方1写真
  2. 2

    鯖は、すべての骨を取り除き 1切れを4等分に切る。

    • 鯖のオーロラソースがけ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と人参を入れひと煮立ちしたら
    玉ねぎを入れる。

    • 鯖のオーロラソースがけ作り方3写真
  4. 4

    再度、煮立ったら
    ◎と鯖を入れ4~5分煮る。

    • 鯖のオーロラソースがけ作り方4写真
  5. 5

    ④を煮てる間にマヨネーズとケチャップを混ぜ合わせてオーロラソースを作っておいてね。

  6. 6

    4~5分経ったら、器に鯖を並べ玉ねぎ、人参を上に乗せオーロラソースをかけて出来上がりです。
    (煮汁は入れません)

  7. 7

    写真を↑に変更しました。

    • 鯖のオーロラソースがけ作り方7写真

コツ・ポイント

子供さんが食べる時は、できるだけ小骨を取り除いてあげるのがいいですね。

大人の方はオーロラソースに お好みでマスタードをプラスして召し上がれ。

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tokotann
tokotann @cook_40070593
2013/11/27 17:28に公開
大阪府
大阪府在住*娘は結婚して 主人と二人暮らし、2018年3月19日 孫(女の子)が産まれました。料理を作る事と食べる事が大好きです & 嵐も大好き!!2023年11月9日にくも膜下出血で救急搬送。幸いに一命を取り止めました。手足や言葉の障害は無いのですが少し頭のふらつきがあります。腰痛もあり外出時は杖🦯使用の生活に👩‍🦯 長時間キッチンに立つ事がつらいので今は簡単に作れるレシピばかり作っています。頂いたつくれぽ嬉しく拝見感謝💕つくれぽのお礼コメントお時間頂いております。2年前に今の地域に引っ越ししてきたのですが、いつも買い物に行ってた近くのスーパーがなくなってしまい 少し足を延ばさないと買い物ができなくなりました😩(R8 5/15 記)先日 目に 👀違和感があり文字も見えにくくなって読書用の眼鏡👓も新しくしたいので眼科を受診したら白内障が進んでいると言われ7月まで点眼治療する事に・・・本や新聞などを読んでいると目がショボショボしてきます😭スマホの📱長時間使用もしんどいです😩そろそろ老眼かな!?( R 8 6/2 記)シニア世代に入り最近 食が細くなり沢山の量を食べれなくなりました。栄養が偏らない様に毎日クックパッドを検索🔍しています。皆さんのレシピに助けられて家族の「美味しいね!」が一番の喜びです。気軽に tokoちゃん て呼んでネ ♡2013年6月15日 キッチン開設
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このレシピのキーワード

サバ 切り身 にんじん マスタード 玉ねぎ ケチャップ

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