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こいもさんとブロッコリーのゴマ和え
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こいもさんとブロッコリーのゴマ和え-レシピのメイン写真

こいもさんとブロッコリーのゴマ和え

michipapa
michipapa @cook_40044623

小さな里芋とブロッコリーの彩良いゴマ和えです♡
コクのあるさとうきび糖の甘味とレモンの隠し味でサッパリ～♫

このレシピの生い立ち
国産「さとうきび糖」のモニターに当選
地産地消で
ご近所で頂いた*こいも*と*レモン*を使えないかと考えました

小さな里芋とブロッコリーの彩良いゴマ和えです♡
コクのあるさとうきび糖の甘味とレモンの隠し味でサッパリ～♫

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こいもさんとブロッコリーのゴマ和え

michipapa
michipapa @cook_40044623

小さな里芋とブロッコリーの彩良いゴマ和えです♡
コクのあるさとうきび糖の甘味とレモンの隠し味でサッパリ～♫

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コクのあるさとうきび糖の甘味とレモンの隠し味でサッパリ～♫

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材料

2人分
  • こいも(里芋小) 120g(皮付き)
  • 鰹だしの素 大1
  • 水 300ml
  • レモン汁 小1/2
  • ブロッコリー 40g
  • ✩煎りごま白(すったもの) 大2
  • ✩さとうきび糖 大1.5
  • ✩醤油 大1/2強
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作り方

  1. 1

    こいもは皮を剥きヒタヒタの水に鰹だしの素と一緒に鍋に入れ中火で柔らかくゆでザルにあげておく

    • こいもさんとブロッコリーのゴマ和え作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは小房に切り分け水洗いして耐熱容器に入れてレンジで1分熱を通したらレモン汁をふりかけて混ぜておく

    • こいもさんとブロッコリーのゴマ和え作り方2写真
  3. 3

    ✩印をボウルに入れて混ぜ
    ①と②を入れて和えれば完成です

    • こいもさんとブロッコリーのゴマ和え作り方3写真
  4. 4

    今回は
    コクのあるまろやかな甘味の
    「国産さとうきび糖」を使いました

    • こいもさんとブロッコリーのゴマ和え作り方4写真

コツ・ポイント

✩印と和えるとき　こいもとブロッコリーは温かくても大丈夫です
出来上がったら直ぐに食べると◎

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michipapa
michipapa @cook_40044623
2015/11/14 06:59に公開
　旬の素材で簡単で美味しい物づくりが目標です♡皆さんからのつくレポ&コメントをいつも嬉しく感謝しております　<(_ _)>　なかなか　お礼に伺う事が出来ず申し訳ありません１つ１つのレポートに感謝の気持ちを込めて掲載させて頂いておりますmichipapaの簡単レシピをドンドン活用&アレンジしてください♬気合!!で「美味しく食べてダイエット部」に入部! 部員番号37番です♡
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このレシピのキーワード

ごま和え 里芋 ブロッコリー ゴマ 小芋

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