いちごは洗って、水気を拭き、好みの大きさにカットする。そのままでもOKです☆

鍋に①と天然甘味料を入れ、ひと混ぜする。

中火でことこと煮る。※アクが出たらとる。

水分が結構出てきたら、レモン汁を加えて2~3分煮て、出来上がり☆

煮沸消毒したビンに詰めて、冷蔵庫で保存する。