Ifumie seenak resto

Name: Ifumie seenak resto
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telor (pilih yg mienya bulat bukan gepeng); 4 butir bawang putih cincang kasar; 1/2 bagian bawang bombai ukuran sedang, cincang kasar; 1 bh wortel impor besar potong serong tipis; 4 bh bakso ikan (wajib) iris bulat jadi 3 bagian; 4 bh bakso sapi iris spt bakso ikan; 50 gr daging sapi iris tipis; 50 gr daging ayam fillet; 4 helai sawi putih potong dadu; 3 helai kol potong dadu; 5 helai daun caisim potong dadu; 1/2 kuntum kembang kol potong kecil-kecil; 1 Batang daun bawang cincang kasar; 1 butir telur ayam kocok lepas; 500 ml air kaldu (bisa di ganti air biasa); secukupnya garam; 1 sendok teh gula pasir; 1/2 bungkus kaldu bubuk rasa ayam (optional); 2 sdm saus tiram, aku pakai Lee Kum Kee; 1 sdm minyak wijen aku pakai merk Seng Guan Heng; 3 sdm tepung maizena, cairkan dengan 50ml air untuk mengentalkan

Aan Doang @cook_2206444

Tangerang

Tiap kali ke mall, pasti mampir makan ifumie disalah satu resto yg banyak buka cabang di kota-kota besar. Rasanya uenakk poll hehe. Kali ini daripada beli, ya udah masak sendiri buat keluarga. walau cowok, masakanku rasanya sangat enak, ngga percaya? Yukk di buat aja daripada ngomong doang😄

Lebih banyak

Ifumie seenak resto

Aan Doang @cook_2206444

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1 bungkusmie telor (pilih yg mienya bulat bukan gepeng)
4 butirbawang putih cincang kasar
1/2 bagianbawang bombai ukuran sedang, cincang kasar
1 bhwortel impor besar potong serong tipis
4 bhbakso ikan (wajib) iris bulat jadi 3 bagian
4 bhbakso sapi iris spt bakso ikan
50 grdaging sapi iris tipis
50 grdaging ayam fillet
4 helaisawi putih potong dadu
3 helaikol potong dadu
5 helaidaun caisim potong dadu
1/2 kuntumkembang kol potong kecil-kecil
1 Batangdaun bawang cincang kasar
1 butirtelur ayam kocok lepas
500 mlair kaldu (bisa di ganti air biasa)
secukupnyagaram
1 sendok tehgula pasir
1/2 bungkuskaldu bubuk rasa ayam (optional)
2 sdmsaus tiram, aku pakai Lee Kum Kee
1 sdmminyak wijen aku pakai merk Seng Guan Heng
3 sdmtepung maizena, cairkan dengan 50ml air untuk mengentalkan

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus 750 ml air. setelah mendidih masukkan mie kering, masak 3 menit hingga cukup lunak, angkat tiriskan. goreng hingga cukup kering dengan penggorengan bulat agar cantik mie nya
2

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum
3

Masukan semua bahan daging (daging sapi, daging ayam, bakso ikan dan bakso sapi) masak hingga daging cukup matang
4

Tumis semua sayuran kecuali daun bawang
5

Tambahkan 500ml air atau air kaldu
6

Kocok lepas telur dan siramkan ke dalam sayuran
7

Tambahkan saus tiram, minyak wijen, gula pasir, garam, kaldu bubuk
8

Masukkan daun bawang.
9

Koreksi rasa
10

Kentalkan dengan tepung maizena yg sdh dicairkan dengan air
11

Taruh mie yg sdh di goreng kedalam piring atau mangkok saji. Siramkan sayuran dan kuahnya.
12

Sajikan hangat
13

Bonus bahan saus sambal: cairkan sambal botol dengan sedikit air dan cuka masak