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卵1個!オレオアイスクリーム
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卵1個!オレオアイスクリーム-レシピのメイン写真

卵1個!オレオアイスクリーム

料理研究家ゆかり
料理研究家ゆかり @cook_40052290

卵1個でできる濃厚なオレオアイスクリーム!
このレシピの生い立ち
美味しくて簡単なアイスを作りたく。

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材料

  • 卵 1個
  • 生クリーム 70ml
  • 砂糖 20g
  • バニラエッセンス 2〜3滴
  • オレオクッキー 2〜3枚
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作り方

  1. 1

    生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てる。

    • 卵1個!オレオアイスクリーム作り方1写真
  2. 2

    卵を、白身と黄身に分け、白身は角が立つまで泡立てる。

    • 卵1個!オレオアイスクリーム作り方2写真
  3. 3

    生クリームに、泡立てた白身を加え、さっくり混ぜる。

    • 卵1個!オレオアイスクリーム作り方3写真
  4. 4

    黄身をかき混ぜてから、③に加える。

    • 卵1個!オレオアイスクリーム作り方4写真
  5. 5

    オレオクッキーを砕いて混ぜて、容器に入れて、冷凍庫で冷やし固めて完成!

    • 卵1個!オレオアイスクリーム作り方5写真

コツ・ポイント

泡をつぶさないように、さっくり混ぜるのがポイントです。

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料理研究家ゆかり
料理研究家ゆかり @cook_40052290
2017/04/30 01:21に公開
料理研究家のゆかりです。レシピ動画をYouTubeで毎日配信中。https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ☆たまごソムリエ ・調理師☆テレビ・雑誌・ラジオなどで活動☆著書『たまご大好き』☆レシピ・商品開発 ・地域町おこしアドバイザーお仕事のお問い合わせはこちらyukari@tamakara.com
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 生クリーム 卵 オレオ

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