ネギに焼き目をつけます。

ネギを取り出し舞茸に焼き目をつけます。

舞茸も取り出し鶏肉を軽く炒めます。

ネギと、舞茸を戻し麺つゆを、入れます。

具材に火が通ったら、ツユの出来上がりです。

時間通り茹でたそうめんを水でしめて、
ツユをかけて出来上がりです。