簡単！鱈のジョン（韓国風ピカタ）
sugar815 @cook_40183112
鱈がホクホクでとても美味しい韓国のジョンです。
このレシピの生い立ち
我が家ではお盆、お正月、法事の時に必ず作るお供え物です。
簡単！鱈のジョン（韓国風ピカタ）
鱈がホクホクでとても美味しい韓国のジョンです。
このレシピの生い立ち
我が家ではお盆、お正月、法事の時に必ず作るお供え物です。
アプリでひらく作り方
- 1
鱈は一口大にそぎ切りにし、塩をまぶしておく。
-
- 2
水気が出て来たらキッチンペーパーで拭き取り、軽く塩コショーをし、小麦粉をまぶす。
- 3
ボールに卵を溶き、小麦粉をまぶした鱈を入れる。
-
- 4
フライパンにごま油を入れ、中火で鱈を焼く。
-
- 5
両面焼けたら出来上がり。
-
- 6
お好みでヤンニンジャンで頂く。
レシピID:19508515 -
コツ・ポイント
卵が剥がれないようにあまり触らない。
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