Krengsengan ayam,kikil, dan tempe

Name: Krengsengan ayam,kikil, dan tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan; 1/4 kg ayam, potong2; 1 potong Tempe seribuan, dipotong kemudian di goreng; 2 lembar kikil, direbus dan dipotong; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1/4 buah bawang bombay iris (opsional); Bumbu Halus; 4 siung bamer; 2 siung baput; seruas jahe; 2 ruas lengkuas; sesuai selera cabai rawit (opsional); 2 buah cabai merah; 5 biji lada; 2 biji kemiri (opsional); secukupnya garam dan gula; secukupnya kecap; secukupnya minyak goreng u/ menumis

Rizca Umma Hana @cook_6676999

Gresik

Ibu mertua selalu menyiapkan ayam n kikil frozen di kulkas. Hmm, akhirnya setelah beberapa minggu tidak disentuh kini gilirannya untuk dieksekusi. Well, seisi rumah love my creation so much. Nice try! Ssttt, no MSG!

Lebih banyak

Krengsengan ayam,kikil, dan tempe

Rizca Umma Hana @cook_6676999

Gresik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
1/4 kgayam, potong2
1 potongTempe seribuan, dipotong kemudian di goreng
2 lembarkikil, direbus dan dipotong
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1/4 buahbawang bombay iris (opsional)
Bumbu Halus
4 siungbamer
2 siungbaput
seruasjahe
2 ruaslengkuas
sesuai seleracabai rawit (opsional)
2 buahcabai merah
5 bijilada
2 bijikemiri (opsional)
secukupnyagaram dan gula
secukupnyakecap
secukupnyaminyak goreng u/ menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging ayam, kaldu jangan dibuang
2

Tumis bumbu halus, masukkan garam, gula, daun jeruk, daun salam, irisan bawang bombay hingga harum
3

Tuang kecap dan kaldu ayam rebusan secukupnya ke dalam bumbu, tunggu sedikit mendidih
4

Masukkan ayam, tempe dan kikil, cek dan koreksi rasanya
5

Biarkan kuahnya sedikit menyusut. Angkat dan sajikan