ココナッツ・コーヒークッキー

Name: ココナッツ・コーヒークッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◆卵（Ｍ） １個; ◆砂糖 ４０〜５０g; ◆サラダ油 ３０g; ◆塩 １つまみ; ●小麦粉 １５０g; ●ココナッツファイン ３０g; ●コーヒー（挽いたもの） １０g

ココナッツ&コーヒー好き必見★
バターなしサラダ油で作る素朴なクッキーです！
このレシピの生い立ち
大好きなココナッツとコーヒー風味のクッキーが食べたくて作りました。

材料

厚さは心持ち薄めの方がパリッとして美味しいです。
我が家はガスオーブンで１７０℃で焼きましたが電気オーブンだと１８０℃くらいで焼く方が良いかもしれません。

ｓｕｍｉｋａ @cook_40041252

2017/05/13 10:00に公開

京都在住(4人家族＋セキセイインコ)のパート勤め主婦です。毎日の食事&旦那と高校生&大学生の弁当作りに励んでます。いつも皆さんのレシピに助けて貰いつつ日々を過ごしてます。お茶を楽しむ時間も大好きでお菓子作りが趣味です♪

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