簡単！ヘルシーベーコン巻チーズハンバーグ
白い羽 @cook_40233501
肉肉しいハンバーグが好きなので、パン粉はなし。ダイエットのため、牛肉から出る脂だけで焼き上げました。
このレシピの生い立ち
普段のハンバーグにひと工夫しました。手間をかけると、その分美味しくなりますよね。
簡単！ヘルシーベーコン巻チーズハンバーグ
肉肉しいハンバーグが好きなので、パン粉はなし。ダイエットのため、牛肉から出る脂だけで焼き上げました。
このレシピの生い立ち
普段のハンバーグにひと工夫しました。手間をかけると、その分美味しくなりますよね。
アプリでひらく作り方
- 1
合挽ミンチ・玉ねぎ・卵・ナツメグ・塩コショウを入れる。
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- 2
粘りが出るまで混ぜる。私は手が大きいので手袋が・・・小さいです。（お気になさらないで）
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- 3
楕円形に形成。両手でパンパンっと空気を抜く。
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- 4
油は引きません。お肉の脂で十分です。フライパンにのせます。
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- 5
ベーコンを写真のように巻く。
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- 6
蓋をして、強火で3分、それから中火で3分。ひっくり返して、弱火で5分。楊枝をさして、透明な液体が出たらＯＫ!
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- 7
濁ってる液体が出てきたら、まだ火は通ってない証拠。仕上げは強火で焦げ目をつけて。
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- 8
火が通ったらチーズを乗せる。ふたをする。
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- 9
チーズが溶けたら出来上がり！
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- 10
お皿に野菜を乗せておく。
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- 11
溶けた感じです。
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- 12
野菜の上に乗せて出来上がり！
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コツ・ポイント
ベーコンを使うと見た目も豪華に！塩味もプラスされるので、旨く加減をしてくださいね。
つくれぽ
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