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2段ケーキ
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2段ケーキ-レシピのメイン写真

2段ケーキ

たか822
たか822 @cook_40055319

小さいけどちょっと豪華なケーキ
このレシピの生い立ち
小さいけど豪華で可愛いケーキを作りたかった。

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たか822
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材料

  • 下の段(5号) 上の段(7番のセルクル)
  • たまご  2個
  • 砂糖  80g
  • 薄力粉 66g
  • B.P 小1/2
  • 牛乳 33g
  • バター 20g
  • シロップ
  • 砂糖 1
  • 水 2
  • 生クリーム 200g
  • 砂糖 15g
  • アイシングクッキー 
  • クッキー 1枚
  • アイシング 粉糖+卵白
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作り方

  1. 1

    オーブンを温める。
    180℃→25分

    バターを溶かす

  2. 2

    卵白に砂糖を半分入れてしっかり泡立てる。
    残りも全部入れしっかりさらに泡立てる。

    卵黄も入れ、更にしっかり泡立てる。

  3. 3

    薄力粉、BPを振るいながら2回に分けて入れさっくり混ぜる。

  4. 4

    バター、牛乳をいれさっくり混ぜ、
    型8分目に流し焼く。
    (生地がちょっと余る)

  5. 5

    型から外し冷ます。
    冷めたら、スライスしシロップを塗りそれぞれラップに包む。

    • 2段ケーキ作り方5写真
  6. 6

    生クリームを泡立てる。
    ゆるめ→周りに塗る用
    硬め→デコレーション用

  7. 7

    生クリームを塗り、デコレーションして完成‼

コツ・ポイント

セルクルは、アルミホイルで底を作ってくださーい。

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たか822
たか822 @cook_40055319
2017/05/16 11:46に公開
可愛いお菓子を作りたーーい。っといろいろと試行錯誤・・・。簡単に作れるものを乗せてます。可愛い物が好き♡ 作るのもすき♡お名前入りのオリジナルマグカップを作ってます。プラスチック製なので珍しい!!https://tdesign.stores.jp/#!/
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 卵

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